GUSCI

Tutto cambia sempre.
È solo che non possiamo credere al fatto che il passato, a suo tempo, sia stato anch’esso un futuro che qualcuno ha temuto.
Certe cose stridono proprio come una delinquenza che traballa tra l’assurdo ed il terribile.
Come quando si pensava che Giusy fosse un nome esotico solo per la Y messa lì alla fine.
Criminale è scartare pistacchi e vongole solo perchè difficili da aprire.
Soccombenti alle quotidiane e illogiche dinamiche di potere, crolliamo davanti ad una vongola che di aprirsi non ne vuole proprio sapere…
Non lottiamo nemmeno un po’, perchè il vestito bianco che abbiamo indosso, per niente si addice ad un combattimento all’ultimo sugo, allora la lasciamo lì, ai margini di un piatto che, appena ci è arrivato, ci ha fatto dire nel pensiero “Mamma mia! Non so se lo riuscirò a finire…”
Eppure non è stata certo l’insidia di quel dubbio a scoraggiarci dal tirar su la forchetta ed iniziare a mangiare.
Un boccone per volta e ce l’abbiamo fatta.
Delle vongole che non si aprono si dice non siano fresche.
Be’, vi dico, allora va bene se qualcuna resta ai bordi del piatto, mentre ce la dimentichiamo, un sorso di bianco dopo l’altro.
Dei pistacchi che non si aprono invece, si dice che semplicemente non siano ancora giunti a completa maturazione… Abbiate pazienza, fate altro nel frattempo.
“Natura non rompe sua legge” direbbe Leonardo Da Vinci.